バイオテクノロジーの新しい話題の一つは、分子特異性を持つ自然受容体（Gタンパク質共役受容体、リガンド依存性イオンチャネル、酵素連結受容体、細胞内受容体）の利用です。これらの膜タンパク質は、細胞膜上に発現し、細胞外の刺激を検出できます。研究者たちは、これらの自然受容体を細胞膜に埋め込み、電気化学インピーダンス分光法、石英結晶マイクロバランス、表面プラズモン共鳴、表面音波を用いた人間の感覚模倣プラットフォームを作成しました。導電性ナノ材料と自然受容体を統合することで、ターゲット分子に対して非常に高感度かつ選択的な反応が可能になります。これにより、臭いを検出するナノバイオ電子鼻、味を検出するナノバイオ電子舌、ホルモンや様々な化学物質を検出するGタンパク質共役受容体センサーの開発が可能になります。自然受容体はペプチド、タンパク質、ナノベシクル、ナノディスクの形で生成でき、超低検出限界を提供します。このレビューでは、自然受容体を用いたバイオセンサーについて論じ、特に導電性ナノ材料と結合したセンサーに焦点を当てます。導電性ナノ材料の製造、自然受容体の生産と特性、両者の固定化技術、感知用途、および食品、化粧品、ヘルスケアなどの産業における将来的な展望についても述べます。- カバーピクチャーの制作はサピエンスが担当しました。

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.chemrev.8b00159